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Depuis 50 ans, au pied du Mont d’Or culminant à 1 463 mètres d’altitude, à Métabief, la famille Sancey-Richard perpétue la tradition
fromagère franc-comtoise.


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Le camion de la fromagerie collecte le lait chaque jour auprès d’une douzaine de producteurs locaux, du lait de vache de race
montbéliarde exclusivement. Environ 7 000 litres tous les jours !
Le lait sert à fabriquer nos AOP : Comté, Morbier, Mont d’Or ainsi que nos spécialités fromagères.
C’est ainsi que plus d’un millier de fromages mûrissent dans nos caves et sont ensuite vendus sur place et sur ce site.